Experten warnen vor Nanopartikeln im Essen

Die Hersteller von Lebensmitteln tüfteln an neuen Lebensmitteln: Appetitlich, haltbar und wohlschmeckend sollen die Produkte sein. Ungeahnte Möglichkeiten bietet dabei die Verwendung von Nanopartikeln. Doch aussagekräftige...

Neues Gentechnikgesetz benachteiligt gentechnikfrei wirtschaftende Landwirte. Verbraucherschutz gefährdet

Der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) forderte heute die Abgeordneten des Deutschen Bundestags und den Bundesrat auf, das dem Parlament morgen zur Abstimmung vorliegende Gentechnikgesetz entscheidend...

Herzgesund leben versus Medikamente

Ein gesunder Lebensstil schützt am besten vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen – so lautet das Fazit der neuen Leitlinie Risikoadjustierte Prävention von Herz- und Kreislauferkrankungen, welche die Deutsche Gesellschaft für...

Heuschnupfensaison beginnt - Erste Haselpollen fliegen

In Deutschland beginnt die Heuschnupfensaison: Erste Haselpollen haben sich in diesen Tagen nach Angaben des Deutschen Allergie- und Asthmabundes (DAAB) auf die "große Reise" gemacht. "Auch die Erle hat bereits angefangen, wenn...

Pflanzenguru Borlaug warnt vor Nahrungsmittelkrise in Afrika

Vor 40 Jahren entwickelte Norman E. Borlaug eine besonders ertragreiche und pilzresistente Weizensorte, die seither zu den wichtigsten Nahrungsquellen der Welt gehört. Das brachte ihm den Friedensnobelpreis des Jahres 1970 ein...

Krank durch Lärm?

Wer langfristig großen Lärmbelastungen ausgesetzt ist, hat ein um 14 Prozent höheres Risiko, an Bluthochdruck zu erkranken. Dieses Ergebnis einer international angelegten europäischen Studie belegt ein weiteres Mal, dass Lärm auf...

Handystrahlung könnte Schlafstörungen verursachen

Nach ersten Ergebnissen einer Studie von schwedischen und amerikanischen Wissenschaftlern wirkt sich die Handy-Benutzung messbar auf das Gehirn aus, ein Bericht des National Research Council empfiehlt, die möglichen langfristigen...

Erst das Brot, dann die Energie

Jahrhundertelang haben Bauern auf den Äckern Energie für Ochs und Pferd angebaut. Doch seit immer mehr Feldfrüchte in die Benzin- und Dieselerzeugung und immer mehr Mais und Gras in die Biogasanlagen gesteckt werden, explodieren...

Brustkrebs durch Kartoffelchips

Pommes Frites

Lebensmittel wie Kartoffelchips, Pommes Frites, Röstkaffee und Zwieback können Acrylamid enthalten. Bisher konnte eine krebserregende Wirkung dieses Stoffs nur in Tierversuchen gezeigt werden. Eine Studie der...

Biotechlobby gegen Gentech-frei-Label

Beim Streit über die neuen Gentechnikregelungen sind die politischen Koordinaten auf den Kopf gestellt. Der Deutsche Bauernverband, Tierfutterhersteller und die Lebensmittelwirtschaft blasen zum Sturm gegen das neue...