Sie befinden sich hier:
Startseite->Kurz erklärt->Was ist eigentlich...->Lexikon A-D
Lexikon A-D

23.01.03

Acrylamid

Acrylamid entsteht bei der Zubereitung von Speisen im Rahmen der sogenannten Bräunungsreaktion. Dabei gibt es unterschiedliche Einflussfaktoren. In hohen Dosen wirkt es als Nervengift. Die in Lebensmitteln gefundenen Werte liegen...[mehr]

Kategorie: Lexikon A-D

05.03.04

Agenda21

Die Konferenz der Vereinten Nationen über Umwelt und Entwicklung (UNCED - United Nations Conference on Environment and Development) fand 1992 in Brasilien in Rio de Janeiro statt. Als Aktionsprogramm für das 21. Jahrhundert wurde...[mehr]

Kategorie: Lexikon A-D

26.04.04

Biodiversität

Biodiversität ist ein Kurzwort für den Begriff der Biologischen Diversität. Gemeint ist die Biologische Vielfalt, also die Vielzahl an Lebensformen in allen möglichen Formen und Arten. Ziel weltweiter Anstrengungen ist es, diese...[mehr]

Kategorie: Lexikon A-D

08.06.03

Dioxin

Seit dem Chemieunfall im italienischen Seveso 1976 ist Dioxin allgemein bekannt. Aber auch in letzter Zeit tauchte Dioxin im Bewusstsein der Öffentlichkeit auf: In Thüringen wurden im Schweinefleisch Dioxin-Rückstände...[mehr]

Kategorie: Lexikon A-D